Gente antes de entrar pra faculdade de Nutrição, meu maior medo era entrar numa sala de anatomia e ver defunto morto bem mortinho (Oi?). Meu primeiro período não tive essa matéria... Mas na grade do segundo período estava lá na minha grade Ciências Morfofuncionais do Sistema Tegumentar e Esquelético, ou seja Anatomia Humana...
O meu pavor de defunto terminou quando A
exposição Human Bodies – Maravilhas do Corpo Humano, que já
percorreu vários países. Esteve na minha cidade e eu fui. Nesta exposição o visitante participa de
uma fascinante jornada através do corpo humano. Conhecendo tecidos
e ossos, dos pés a cabeça, sendo possível ter uma visão
tridimensional para dentro dos sistemas. É simplesmente incrível
tanto para profissionais da área de saúde, quanto para leigos e medrosos como era meu caso até aquele momento, pois
é uma exposição para o publico em geral.
Sobre a Exposição:
Em
1970 Gunther Von Hagens, medico alemão criou um método chamado de
plastinação em que o espécime é dissecado e submergido em acetona
para extrair todos os líquidos corporais, ou seja desidratação da
peça. Depois é colocado em um banho de polímero de silicone e vai
para uma câmara a vácuo, que substitui a acetona pelo polímero até
o nível celular mais profundo, ou seja reidratação da peça. Ao
endurecer, a substância deixa o corpo em estado de preservação
permanente, ou seja não se decompõe. Após esse processo de
desidratação e reidratação o órgão é pintado para melhor
identificação. É injetado latex azul nas veias e o vermelho nas
artérias para melhor visualização do sistema circulatório. O
processo de plastinação de um corpo inteiro dura em media um ano.
Já um órgão leva uma semana.
As
peças que fazem parte da mostra são corpos completos e "originais"
de homens e mulheres chinesas que se doaram voluntariamente, para que
fossem realizadas experiências científicas nelas após suas mortes.
Na China é permitido É possível observar os danos e as lesões
causados aos órgãos por problemas de saúde como obesidade,
artrite, câncer de mama, miomas, diabetes, tabagismo e alcoolismo.
Nesta
mostra em sua parte final é possível ver espécies de animais como
coelho, peixe, cobra, bode, dentre outros expostas, revelando
interessantes semelhanças e diferenças com os seres humanos. Do
começo ao fim da exposição, o visitante pode contar com a ajuda de
profissionais e estudantes da área da saúde como enfermeiros,
radiologistas, médicos, fisioterapeutas e biólogos para informar
qualquer duvidas sobre as peças expostas e as patologias
apresentadas.
Portanto
a exposição
proporciona principalmente ao visitante leigo uma visão inédita do
corpo de maneira prática, clara, objetiva e pouco chocante.
Suavizando assim a imagem da anatomia pois são espécimes inodoras e
secas, produzidos a partir de cadáveres humanos, mas que parecem com
bonecos de plástico ou mesmo bonecos de cera. E para a medrosa aqui deu super certo, pois quando cheguei no segundo período e vi como eram as peças no anatômico, não fiquei chocada com nada!
Super indico essa Exposição...
By Amanda Amaral
NutriAçãoJá é um blog feito por uma mulher que luta na vida contra a balança e descobriu no curso Nutrição a possibilidade de um futuro melhor e uma grande paixão! Somos o que comemos! A saúde do nosso corpo esta naquilo que você engole! Mas as dificuldades para atingir o peso ideal é uma luta diária, e muito particular... Aqui vou compartilhar experiências pessoais na luta contra a balança e artigos e trabalhos que entrego na faculdade, além de pesquisas que faço sobre Nutrição!
terça-feira, 29 de março de 2016
Auto-estima
A Higiene esta intimamente ligada a auto estima. Ela é importante no processo de Educação e Saúde. O conceito de higiene pessoal refere-se ao estado geral de cuidados de limpeza do corpo. A saúde de uma população esta relacionada à melhoria dos padrões de higiene e de nutrição. Higiene Pessoal são hábitos de limpeza e asseio com que cuidamos do nosso próprio corpo. Tomar banho diariamente, assepsia, lavar as mãos sempre que necessário, escovar os dentes, beber água tratadas e filtrada e uma alimentação equilibrada, com alimentos mais naturais e que encontrem-se em melhores condições de conservação são atos de higiene. A Higiene Coletiva é o conjunto de normas de higiene implantadas pela sociedade de forma a direcioná-las a um conceito geral.
O movimento cultural da Moda e Publicidade, estimula uma crença única de beleza: o biótipo das modelos, mulheres lindas, magras, altas. Exposta à mídia, a auto imagem da mulher "normal" se deteriora e ela passa a somente almejar o tal “corpo ideal”, tendo apenas isso em mente . Além do fator biológico, que é o fator mais importante para ter um corpo de modelo, a mulher tem que ter uma boa higiene, alimentação saudável, atividade física, repouso, procedimentos estéticos, procedimentos cirúrgicos, maquiagem, cabelo perfeito, moda, entre muitos outros. Nessas pessoas a finalidade é unicamente realçar os pontos positivos externos e disfarçar os negativos internos. A baixa autoestima está presente como ponto central em todos os transtornos como anorexia, bulimia, obesidade, compulsão alimentar e ansiedade. Isso sendo resultantes da ação da mídia na mentalidade dessas mulheres.
Conclui-se que a baixa auto estima entre outras coisas, faz com que a mulher, (homens também, mas mais comum em mulheres), altere sua percepção do próprio corpo. Cada pessoa é única e bela com suas particularidades e essa eterna busca para se tornar algo que não é, por imposição da moda não faz bem. Obviamente que ter uma boa higiene, alimentação e atividade física é fundamental para todos. Mas no caso de pessoas com a auto estima baixa assim é extremo, pois ou elas são muitos influenciadas pela mídia em uma busca desenfreada por um corpo perfeito ou se isolam do mundo, deprimidas esquecendo os princípios básicos da higiene. O importante é sentir-se bem e bonita da forma que é. Magra, gorda, baixa, alta, loira, morena, branca ou negra, o que importa é ser feliz e confiar em si mesmo. O resto são meras convenções.
Por Amanda Amaral
Resenha do documentario MUITO ALÉM DO PESO
O
documentário MUITO ALÉM DO PESO relata uma preocupante realidade
não só no Brasil, mas também em todo o mundo. A obesidade
infantil, acarreta graves problemas de saúde como trombose,
problemas respiratórios, cardiológicos, circulatórios, diabetes
tipo 2, colesterol alto, depressão dentre outras patologias atípicas
a idade, ou seja restritas aos adultos. Essas crianças obesas e suas
famílias são retratadas de forma bem realista neste épico
documentário.
Só
no Brasil até 2012, data de lançamento do documentário, 33% das
crianças estavam acima do peso. Essa problemática, começou a ser
percebida no fim da Segunda Guerra Mundial, nos EUA, onde produtos
industrializados começaram a ter circulação local e no mundo.
A falta de informação dos pais, sobre alimentos industrializados
somados a falta de tempo para administrar alimentos saudáveis dentro
de casa, faz com que as crianças não saibam nem mesmo os nomes dos
alimentos, que são demonstrados a elas. A Família com a vida
corrida. Não consegue dizer não, a fast-food, e essa lista perversa
de alimentos práticos, vendidos nos Supermercados. Mais de 50% das
crianças com até 1 ano já consomem refrigerantes em sua
alimentação. Afinal sem informação, os pais, acabam por acreditar
em propagandas que dizem que o produto não faz mal aos seus filhos.
Inclusive muitas mães, deixam de lado o aleitamento materno, por
confiar em leite artificial.
A
publicidade infantil é um fator de estrema importância, já que as
crianças são mais vulneráveis a manipulação do marketing. As
industrias vendem a ideia de que o consumidor de um determinado
produto é mais feliz, mais forte, mais completo. Faz com que as
crianças "hipnotizadas" com os programas passem mais de 5
horas em frente a TV. Absorvendo todo o conteúdo que a mídia quer
que ela acredite ser boa. Especialistas afirmam que esse habito é
grande responsável pela obesidade, já que as crianças não brincam
mais, ou seja, não gastam o que consomem. Ficam sedentárias em
frente a TV.
Não
é necessário ser um estudioso da cultura alimentar brasileira, para
perceber que há algo de errado no fato do Ministério da Saúde
defender a empresa McDonald's como sendo a "Parceira da Saúde".
A inversão dos valores é gritante na analise dos fatos. A falta de
segurança pública nas cidades contribui também para a obesidade,
pois em alguns bairros por conta da criminalidade, não é possível
levar as crianças para caminhar, ou brincar na rua com os amigos,
sendo mais seguro ''trancafiar'' as crianças em casa com a TV, vídeo
games e a internet. Dificultando práticas de atividades físicas
normais da idade, como soltar cafifa, brincar de pique, pular corda.
Nas escolas que são a base da educação, não tem nenhuma matéria
que ensine sobre alimentação saudável. E a pratica da Educação
Física foi banida de muitas escolas. Sendo aplicada apenas
teoricamente.
Por
fim, o documentário Muito Além em do Peso, é uma obra que reuniu
especialistas que procuram entender o que esta acontecendo com essa
geração. Antes nos consultórios era comum casos de desnutrição,
hoje é a obesidade que assusta pela proporção. Em
alguns lugares de zona rural, não é possível encontrar legumes e
verduras, mas refrigerantes e industrializados, encontra-se com
facilidade. Um
dos especialistas Jamie Oliver, afirma que nossos filhos irão viver
10 anos a menos por causa da alimentação desapropriada. É preciso
rever leis, e mudar hábitos em todos os setores, dentro de casa, nas
escolas, nas propagandas, no governo para que essa pandemia tenha um
fim. Trata-se de uma questão de saúde pública e precisa ser
visto com urgência e atenção. Afinal
de cada 5 crianças obesas, 4 permanecerão assim na vida adulta. E
esse adulto provavelmente gerará futuras crianças obesas, tornando
essa doenças um círculo eterno e crescente.
Por Amanda Amaral
Etnocentrismo e Relativismo Cultural
O Etnocentrismo é um preconceito que ocorre quando uma determinada sociedade ou cultura têm os mesmos hábitos e discrimina outra cultura, julgando-se melhor ou pior. E o Relativismo Cultural, contrapõe o etnocentrismo, pregando que não podemos julgar outras sociedades com base em nossos próprios valores.
As ideologias do etnocentrismo foi variando ao longo do tempo. O
cristianismo, na época da colonização, com sua missão
evangelizadora, levando de forma agressiva suas crenças para tribos
indígenas. Depois veia a época das luzes. Onde o que desqualificava
o outro é sua falta de raciocínio e seu atraso diante a civilização
ocidental. O racismo com suas ideologias etnocêntrica, onde a raça
branca europeia é suprema as outras raças, negros, índios,
orientais. Mais pertinente aos negros, cuja convicção era que
negros não haviam evoluído, ainda permanecendo como primatas. O
evolucionismo cultural onde civilizações ADULTAS, controlam
civilizações vista como INFANTIS, por serem atrasadas
-
A noção de relativismo abrange três significados, quais são eles?
Os três significados são: Todo e qualquer elemento de uma cultura é
relativo aos elementos que compõem aquela cultura. As culturas são
relativas, não há cultura, nem elemento dela, que tenha caráter
absoluta. As culturas são equivalentes e, portantouma, não se pode
fazer uma escala em que cada cultura receba uma "nota" de
acordo com o critério que defina o que é mais ou menos perfeito.
-
Quais as consequências do relativismo?
As consequências do relativismo são Respeito sincero pela cultura e
sociedade de outros povos. Um cuidado extremo com a objetividade.
Recusa de interferir e modificar costumes e tradições de outros
povos.
-
Conclusão
O tema Etnocentrismo e Relativismo Cultural, que são
assuntos contra opostos. De um lado o egoísmo humano em achar que
apenas a cultura do seu povo é a correta, não pensando nas
consequências para impor o que é visto como o certo. Exemplo disso
é a igreja católica que massacrou centenas de pessoas no mundo
inteiro, com o lema da fé cristã, ou mesmo Hitler que marcou seu
nome na história com o sangue de muitos judeus, negros e outros
povos, por achar que a raça dele era melhor, raça branca, raça
evoluída, raça ariana, ou seja a raça pura, e as demais raças
deveriam ser extintas. E do outro lado o Relativismo Cultural, com
foco igualitário, visando o respeito mutuo das noções e povos.
Onde a cultura é particular da sociedade sim, afinal cada pais é
diferente, mas é respeitada acima de tudo. E é o que esse seculo
XXI vem tentando pregar. O respeito ao próximo e suas diferenças,
sem violência. Apesar de lamentavelmente ainda hoje, vermos em nosso
cotidiano casos de etnocentrismo no ambito religioso, racial,
econômico, dentre outros.
Por Amanda Amaral
Drogas ilegais que podem ser utilizadas em tratamentos médicos
-
Introdução:
O
presente texto tem como objetivo apresentar breve análise de
textos sobre o uso de drogas ilícitas no tratamento de doenças. As
drogas ilícitas são substâncias proibidas de serem produzidas,
comercializadas e consumidas. Portanto é crime seu consumo
recreativo ou medicinal no Brasil. São normalmente proibidas por seu
uso indiscriminado e seus efeitos perigosos para o indivíduo. A
entrada dessas substancia no país, ocorre pela clandestinidade.
Entretanto em alguns países, algumas drogas são permitido sendo seu
uso considerado normal e integrante da cultura local. No Brasil são
classificados como drogas ilícitas mais de 21 substâncias. Entre
elas: maconha, cocaína, crack, ecstasy, LSD, inalantes, heroína,
barbitúricos, morfina, skank, chá de cogumelo, anfetaminas,
clorofórmio, ópio e dentre outras. Mesmo carregado de peso cultural
negativo, há substâncias nessas drogas que podem ajudar
no tratamento de várias doenças de que vão de simples dores de
cabeça a fase terminal da vida. Ao contrário do que muitos
acreditam pode haver vantagens em sua fabricação.
Ao
falarmos o nome DROGAS, a princípio vem em mente todos os tipos de
drogas ilícitas. Mas, a sociedade tem que se conscientizar de que ao
tomar um xarope ou um simples moderador de apetite também estará
consumindo um tipo de droga, essa por sua vez chamada de Drogas
lícitas.
As
drogas lícitas são aquelas legalizadas, produzidas e
comercializadas livremente e que são aceitas pela sociedade. Ou
seja, tipos de medicações vendidos em farmácias e drogarias Os
dois principais exemplos de drogas lícitas na nossa sociedade são o
cigarro e o álcool.
As
drogas ilícitas são substâncias proibidas de serem produzidas,
comercializadas e consumidas. Em alguns países, determinadas drogas
são permitidas sendo que seu uso é considerado normal e integrante
da cultura. Algumas substâncias podem ser estimulantes, depressivas
ou perturbadoras ao sistema nervoso central, o que perceptivelmente
altera em grande escala o organismo
. É
de fundamental importância conhecer algumas definições de drogas
que estão presentes no cotidiano da sociedade moderna, tendo em
vista que estão cada dia mais frequentes e tendem a aumentar o
consumo.
É
um pó cristalino branco, inodoro, muito fino, porém seu aspecto
pode variar, dependendo dos processos de purificação aos quais
foram submetidos. Até pouco tempo, a heroína era a droga por
excelência, especialmente na Europa. Em 1994, o Conselho Econômico
e Social das Nações Unidas aconselhou os países que proibissem sua
produção, exportação e importação. A heroína é processada a
partir da morfina, substância gerada naturalmente, extraída da
papoula asiática. Apresenta-se na forma de pó branco ou marrom. A
heroína pode trazer graves consequências para a saúde, entre elas
a morte por superdosagem, aborto espontâneo colapso das veias e
doenças infecciosas. O uso regular de heroína produz tolerância a
droga, o que significa que o usuário terá de usar uma quantidade
maior para obter a mesma intensidade ou efeito do início da uso
desta substância.
Foi
descoberta em 1887, mas somente em 1932 foi lançada no mercado.
Durante a Segunda Guerra Mundial o uso de anfetaminas, com o objetivo
de resistir à fadiga do combate, foi muito difundido. Fio muito
utilizada também para combater a obesidade por inibir o apetite.
Apenas por volta de anos 70 passou a ser considerada drogas
psicotrópicas, sendo submetidas a controles de comercialização e
posteriormente controle de produção. Os usuários de anfetaminas
procuram o chamado flash, que é descrito como um “orgasmo pelo
corpo todo”, simultaneamente ao surgimento de um véu colorido
diante dos olhos. As anfetaminas acabam com o sono e o apetite, e
pela falta de sono o usuário fica em um estado de excitação
constante. Quando ocorre o fim deste estado, surgem angústia, medo
pânico, idéias de perseguição, instabilidade e perturbações
físicas de toda ordem. A depressão é tão profunda que para
combatê- la volta a fazer uso da mesma. A dependência psíquica é
grave, além de que o uso constante leva a tolerância.
A
cultura da planta coca (Erythroxylon coca) está difundida no Peru e
na Bolívia, desde os tempos mais remotos. Há nestes países o
costume de marcar as folhas da planta. A cocaína é extraída das
folhas. A cocaína pura é um pó branco. Seu uso mais frequente é
por inalação. Entretanto, doses iguais de cocaína por via oral ou
nasal resultam em efeitos semelhantes. Os efeitos consistem na
sensação de grande força muscular, alerta, euforia, alucinações
visuais, auditivas e tácteis, idéias de perseguição, perda do
apetite, emagrecimento, insônia. A cocaína produz intensa
dependência psíquica e tolerância. Em relação a dependência
física, ainda não está provado se a cocaína e capaz de
produzi-la. Ao ser usada por via nasal, pode provocar coriza, rinite,
inflamação e ulceração na mucosa nasal, chegando até perfuração.
LSD
é o nome popular da dietilamina do acido lisérgico, descoberta por
F.Hofmann e A. Stoll em 1938, quando foi originalmente sintetizada;
porém, seus poderes alucinógenos ficaram desconhecidos até 1943,
quando Hofmann consumiu acidentalmente o LSD. É o mais potente
alucinógeno conhecido. Os efeitos desta droga começam entre 20
minutos e duas horas após haver tomado a droga e costumam durar
entre sete e doze horas. Aumenta a capacidade de sugestão, qualquer
assunto normal pode ser percebido como um assunto fora do comum,
podendo passar de um estado depressivo para um estado hipomaníaco.
Também recebe o nome de ácido, doce, gota, micro ponto.
Normalmente, é vendido impregnado em um papel, em forma de selo, com
impressos coloridos. Como também pode ser encontrado sob forma de
comprimidos, de gelatina, em torrões de açúcar e raramente
líquido. É uma droga que não possui potencial de dependência
física, cria uma tolerância de até 3 ou 4 dias seguintes à
ingestão. Contudo, há perigos latentes no uso de LSD pois em certos
casos depois de seus consumo, manifestam-se psicoses latentes ou
estados depressivos que levam a um comportamento irracional.
A
mais conhecida das chamadas “designer drugs”. Uma das mais
sólidas famílias de drogas é a criada para aumentar a capacidade
física para dançar. O ecstasy, ou MDMA, hoje é a droga do momento
e a que mais recebe atenção da mídia depois da maconha e da
cocaína. O ecstasy foi descoberto pelos laboratórios Merck, na
Alemanha em 1912. Até a década de 1940 acreditava-se que era a
“droga da verdade”. O bioquímico Alexander Shulgin começou a
pesquisar os efeitos nos anos 1960 e buscava um motivo para usá-la
para fins terapêuticos. Sua primeira utilidade foi medicinal, em
sessões de psicoterapia, e como um inibidor de apetite. O princípio
ativo do ecstasy é o mesmo do LSD. Sua forma de consumo é por via
oral, através da ingestão de um comprimido. Os usuários
normalmente consomem o ecstasy com bebidas alcoólicas, o que
intensifica ainda mais o efeito e agrava os riscos. O ecstasy é uma
droga relativamente nova e, diferentemente de drogas como a cocaína
e a maconha, só foi sintetizada pela primeira vez já neste século.
Eventualmente, os efeitos do ecstasy foram descobertos pelo público
e a substância começou a ser traficada com os nomes de Adam, X ou
XTC. Adotada por jovens de classe média e alta, a proibição
alterou apenas uma parte do comportamento desses usuários: passaram
a promover festas fechadas que depois se transformaram nas” raves”.
O ecstasy dá a sensação de não ser exatamente uma droga no
sentido mais obscuro, uma vez que o usuário não precisa subir à
favela ou se arriscar muito para consegui-la e a usa em ambientes
privados, geralmente na companhia de outras pessoas de classes
sociais abastadas. Dependendo do estado físico da pessoa, a droga
pode demorar até uma hora para começar a fazer efeito. Os efeitos
da droga vão da alegria à euforia, que duram aproximadamente quatro
horas, mas que podem se estender por até doze horas. A tendência é
que o usuário precise de 24 doses cada vez maiores pra obter o mesmo
efeito, o que pode levar a graves danos físicos. Há muita
contradição quanto à possibilidade de overdose por ecstasy, mas a
droga pode levar á morte por outras complicações clínicas.
Muitos
pesquisadores afirmam que a maconha é originária da África.
Historicamente, a maconha foi utilizada especialmente na Índia, no
Oriente Médio e na África. Na Índia, é utilizada em rituais
religiosos e, no Oriente Médio, entre a população mais pobre.. A
maconha é o produto formado pelas subunidades floridas, folhas,
frutos, talos, sementes do cânhamo. Uma vez secos são triturados
finamente, por isso tem uma aparência de tabaco, variando sua
coloração segundo a sua procedência de verde a marrom. Seu consumo
se realiza de forma pura ou mesclada com tabaco, podendo ainda ser
encontrada em forma de cápsulas, incensos e chá. Os efeitos da
mesma variam dependendo da sua riqueza em THC. Essa riqueza depende
do clima em que cresceu a planta, método de cultivo, armazenamento e
colheita. Consome-se preferencialmente fumada, mas podem realizar-se
infusões com efeitos distintos. Em respeito à dependência, se
considera primordialmente psíquica, os sintomas característicos da
intoxicação são: ansiedade, irritabilidade, tremores, insônia. O
consumo oral da maconha implica efeitos psicológicos similares aos
expressados na forma fumada, porém em maior intensidade e duração,
e com efeitos nocivos potencializados. A maconha pura contém
inúmeros agentes químicos, alguns deles sumamente causam danos à
saúde. Porém o THC em forma de pílula para consumo oral poderiam
ser utilizado no tratamento dos efeitos colaterais (náuseas e
vômitos) em alguns tratamentos contra o câncer. Outro químico
relacionado com o THC foi autorizado para o tratamento dos doentes de
câncer que sofrem de náuseas. Em sua forma oral o THC é usado em
doentes com AIDS, porque os ajuda a comer melhor e manter seu peso. O
THC afeta as células do cérebro encarregadas da memória. Isto faz
com que a pessoa tenha dificuldade em recordar eventos recentes (como
os que se sucederam a minutos atrás), e dificulta o aprendizado
quando da influencia da droga. Ao ser fumada é facilmente absorvida
pelos pulmões e passam rapidamente ao cérebro. Seus efeitos se
manifestam poucos minutos após, e podem durar entre duas e três
horas. A maconha fumada causa a maioria dos mesmos problemas de saúde
relacionados ao tabaco. Fumada ou comida, a maconha pode quebrar o
equilíbrio, a coordenação física e a percepção visual. Isto
pode ser perigoso ao dirigir um automóvel ou operar máquinas.
Algumas pessoas se sentem narcotizadas (desorientadas e vertiginosas)
ao usar a maconha. Esse efeito pode ser mais forte quando se come que
quando se fuma. Alguns usuários desenvolvem uma tolerância a
maconha. Isto significa que necessitam de doses cada vez mais altas
para conseguirem o mesmo efeito. Os usuários também podem tornar-se
dependentes da maconha e podem ter síndrome de abstinência quando
deixam de usa-las.
-
Conclusão
Em
virtude dos fatos mencionados, conclui-se que, o uso de drogas
lícitas ou ilícitas de forma recreativa e indiscriminada pode
representar perigo a vida humana, mesmo que em algumas culturas o
consumo seja liberado. Principalmente por que cada organismo reage de
forma muito particular. Entretanto sabendo-se utilizar os benefícios
das substâncias, quando a droga é empregada com finalidade
medicinal e recebe acompanhamento de especialistas, ela torna-se
medicamento, podendo assim ser utilizado no tratamento de doenças,
aliviando dores crônicas e revertendo quadros negativos. Porém,
mais estudos devem ser realizados, para estabelecer a magnitude e a
duração destes efeitos, nas diversas condições clínicas. Assim
como suas reações adversas. Enfim o uso de drogas ilícitas como
alternativa para o tratamento de doenças apresenta-se como sendo
relativamente eficaz e promissor. Mas vale ressaltar, que a
utilização tem resultado positivo através do uso medicinal/
terapêutico das drogas, e não do consumo indiscriminado, sem
acompanhamento médico. Vale ressaltar, que sendo ilícitas, essas
drogas possuem um caráter social negativo, e existe barreiras em sua
utilização que podem ser rompidos ao longo do tempo.. O consumo de
determinadas substâncias pode provocar dependência psicológica e
física. O que requer maior atenção em sua utilização.
Referencias
Bibliográficas
Drogas
Ilícitas. Disponível em:
<http://m.brasilescola.com/drogas/drogas-ilicitas.htm>Acesso
em 02 de Abril, 2015
O
Uso de Drogas Ilicitas no Tratamento by Tarcilla Andrade on Prezi.
Disponível em:
<https://prezi.com/qziyvuoiqvl7/o-uso-de-drogas-ilicitas-no-tratamento/>.
Acesso em 06 de Abril, 2015
Conselho
Federal de Medicina libera uso de composto da maconha. Disponível
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<http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2014/12/conselho-federal-de-medicina-libera-uso-de-composto-da-maconha.html >.
Acesso em 06 de Abril, 2015
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ilegais que podem ser usadas em tratamentos médicos. Disponível em:
<http://hypescience.com/7-drogas-ilegais-que-podem-ser-usadas-em-tratamentos-medicos/>
. Acesso em 06 de Abril, 2015
Droga
faz bem? Superinteressante. Disponível em:
< http://super.abril.com.br/saude/droga-faz-bem-446579.shtml >
Acesso em 08 de Abri, 2015
O
Uso Medicinal da Maconha (Cannabis sativa)- Artigos de saúde.
Disponível em:
< http://www.boasaude.com.br/artigos-de-saude/3677/-1/o-uso-medicinal-da-maconha-cannabis-sativa.html >
Acesso em 08 de Abril, 2015.
Maconha
é alternativa no tratamento da dor. Disponível em: <http://saude.ig.com.br/maconha+e+alternativa+no+tratamento+da+dor/n1237623624649.html
>Acesso
em 08 de abril, 2015
Curso:
Nutrição
Disciplina:
Bioética.
Professora:
Edna
Freignan
Amanda
Amaral
Danielle
Marins Fabiane Vasconcellos
Letícia Costa
Míriã Marçal
Raquel Camilo
História da Alimentação e da Nutrição
Nossos
primeiros ancestrais costumavam andar em grupo, caçando e coletando
alimentos. A sobrevivência dependia apenas do que encontravam pra
comer e se alimentavam sobretudo de raízes e frutos silvestres. Em
comparação com o longo período em que fomos nômades, a
agricultura é uma novidade. Surgiu há “apenas” 10 mil anos,
quando se iniciou o cultivo de plantas e a domesticação de animais.
Com a possibilidade de fixar-se em um território, o homem fundou
suas primeiras aldeias. O tipo de alimentação foi definindo as
culturas a tal ponto que alguns historiadores dividem as sociedades
tradicionais em grandes grupos representados pelos cereais que estão
na base do cardápio: o arroz, no caso da Ásia Oriental, o trigo na
Europa e o milho na América. Estudos indicam que os chamados
“infra homens”, como o homo sapiens , dos quais o
homem teria evoluído, se alimentavam da carne de caça que abatiam
diariamente e assavam. O homem Neandertal, segundo análise de
fósseis, parece ter sido antropófago. A presença do fogo e os
resíduos de alimentação carnívora afastam a fase exclusiva de
raízes e frutos. Além disso, pesquisas arqueológicas encontraram
pedras usadas pelo infra homem dispostas de maneira a abater animais
e não a derrubar frutos.
As
cozinhas da Idade Média (séculos X a XV d. C.) destacavam três
sabores fundamentais: o forte, o doce e o ácido. Na Idade Moderna
(séculos XV a XVIII), a agricultura que antes era de subsistência,
passa a ter fins comerciais. Produtos como tomate, batata, milho,
arroz e outras espécies alimentares tornam-se importantes na
alimentação ocidental. A agricultura de mercado continuou crescendo
na Idade Contemporânea (séculos XIX a XX) e, com isso, passou a
ser cultivada e consumida uma variedade cada vez maior de frutas e
verduras. O consumo do açúcar, até então restrito às elites
sociais, difundiu-se na alimentação popular.
Atualmente,
o homem contar com uma variedade enorme de produtos alimentícios. As
novidades surgem diariamente e acompanhar as mudanças na área de
alimentos tornou-se um desafio. Até mesmo produtos como alface ou
tomate podem ser modificados através de processos sofisticados como
cultivos em condições especiais e até mesmo mudanças genéticas.
Crescem cada vez mais as alternativas nas indústrias de alimentos e
nos serviços de alimentação. Alguns exemplos são os alimentos
congelados e pré-cozidos, enlatados, conservas,
fast-food , delivery e selfservice, entre muitos outros.
Por Amanda Amaral
Breve
História da Alimentação Humana - Mãe Terra
-
http://www.maeterra.com.br/site/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=131&cntnt01returnid=60
Alimentação
e cultura - Biblioteca Virtual do Ministério da Saúde -
https://www.google.com.br/url?sa=t&source=web&rct=j&ei=mIUhVY3xJsmMNpjYgcAN&url=http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/alimentacao_cultura.pdf&ved=0CEcQFjAM&usg=AFQjCNFQBhLdIWBLJRiAaPaCH2LOn2aJ8Q&sig2=U-R9uN3mr21xsLA65LQSTg
Deficiência de proteína e Excesso de proteína
-
Deficiência de proteína
As
proteínas do corpo são quebradas em aminoácidos que são
necessários para a formação de músculos e sangue. A proteína
também desempenha um papel importante na reparação de tecidos do
corpo, que é importante na cura cortes e feridas. Outro benefício
importante de proteína é que ajuda na manutenção adequada do
sistema imunológico. Como é necessário realizar diversas funções
no organismo, é aconselhável consumir quantidades adequadas de
proteínas diárias. Mas às vezes, devido à falta de proteínas na
dieta, há chances de sofrer de doenças deficiência de proteína.
Marasmático kwashiorkor e desnutrição energético-proteica (PEM)
são as doenças causadas pela deficiência significativa de
proteína. Além disso, ter uma dieta que carece de proteínas pode
fazer uma pessoa propensa a doenças como o câncer de mama , câncer
de cólon , baixa frequência cardíaca, doenças cardíacas ,
anemia , etc. A deficiência de proteína tri-funcional é uma das
doenças raras causadas por deficiência proteica em crianças e
adultos.
-
Excesso de proteína
O
excesso de proteína faz mal, principalmente para os rins. Em caso de
pessoas com problemas renais, ou histórico familiar de doença
renal, é importante ficar atento, porque a proteína que não é
utilizada pelo corpo é eliminada pelos rins sobrecarregando suas
funções. Os sintomas do excesso de proteínas no organismo podem
ser: desenvolvimento da aterosclerose e de doenças cardíacas,
osteoporose, pois o excesso de proteína pode causar aumento da
excreção de cálcio, pedra nos rins; aumento de peso, problemas no
fígado.
http://aquimicadasproteinas.blogspot.com.br/2013/05/deficiencia-de-proteinas-no-organismo.html
http://www.tuasaude.com/excesso-de-proteina-faz-mal/
Aleitamento Materno
Durante
a gestação a natureza prepara o seio para a amamentação. Ocorrem
modificações (fisiológicas) no organismo da mulher desde a
gestação, preparando para a fase da amamentação: as mamas ficam
maiores, as aréolas (parte escura da mama) tornam-se mais escuras e
resistentes pela ação dos hormônios.
É a
alimentação ideal para todas as crianças. O
leite humano por sua composição de nutrientes é considerado um
alimento completo e suficiente para garantir o crescimento e
desenvolvimento saudável do bebê durante os primeiros 2 anos de
vida. É um alimento de fácil e rápida digestão, completamente
assimilado pelo organismo infantil. A Organização Mundial de Saúde
(OMS) recomenda que as crianças sejam alimentadas exclusivamente com
leite materno nos primeiros seis meses de vida e que, a partir de
então, a amamentação seja mantida por dois anos ou mais,
juntamente com o uso de alimentos complementares adequados.
É
indicado que ainda na sala de parto, nos primeiros minutos das
primeiras horas de vida, aconteça a primeira ida ao seio materno.
Existe
fases do leite são elas o colostro que é a primeira secreção
láctea, entre o 0 e 7 dias, é rico em fatores de proteção,
principalmente imunoglobulina, por isso a importância de amamentar o
recém nascido neste período. Tem uma coloração amarelada devido
principalmente à presença de betacaroteno, possui aspecto cremoso,
é muito rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e lactose, que
promove a multiplicação de lactobacilos bifidus que favorece o
crescimento da flora intestinal e permite que o recém nascido libre
o mecônio, suas primeiras fezes.
É excepcionalmente importante para vida do bebê.
Após
o colostro é secretado o leite denominado “de transição”, cuja
produção pode prolongar-se por uma ou duas semanas. O seu aspecto é
aguado. Aumenta o conteúdo de vitaminas hidrossolúveis, lipídios e
lactose, com consequente acréscimo do aporte calórico. Muitas
desistem de amamentar nessa fase, por conta do aparecimento de dor,
febre.
E
por último o leite maduro, que desce a partir do 14º dia. Tem
diferentes características durante a mesma mamada, o dia e todo o
período da lactação. Contém 4% de gordura, rico em polinsaturados
de cadeia longa e proteínas do soro.
Para
o sucesso do aleitamento materno é de suma importância a posição
do recém-nascido e a pega correta do peito. Pega é o nome que se dá
quando o recém-nascido abocanha a maior parte da aréola, nunca
somente o bico. A ponta do nariz deve tocar a mama assim como o
queixo. Durante a mamada os lábios devem estar voltados para fora. A
posição da Mãe sempre confortavelmente com as costas e os pés bem
apoiados com o recém-nascido alinhado a mãe, de frente para o
peito.
Por Amanda Amaral
Por Amanda Amaral
Sindrome de Gourmet
-
Introdução
O
presente trabalho tem como objetivo apresentar uma breve análise de
textos sobre a Síndrome de Gourmet. Entretanto antes de entender o
que é esta síndrome é necessário entender o que é transtorno
alimentar e suas principais doenças e síndromes. Os
transtornos alimentares geralmente apresentam as suas primeiras
indicações
na infância e na adolescência. De uma maneira geral, podemos
dividir as
transformações
do comportamento alimentar em dois grupos. Primeiro, aqueles
transtornos que são considerados como patologias e descritos
detalhadamente pelo CID
10,
DSM
IV e
pela OMS.
E a segunda são desordens emocionais ainda não classificadas
nos
manuais de classificação CID 10 e DSM IV como um transtorno
específico. Por essa razão, os critérios para o diagnóstico não
foram bem definidos.
Em geral, o profissional
leva em conta alguns aspectos do comportamento. Algo fora do normal.
O
que são Transtornos Alimentares?
Os
Transtornos Alimentares são definidos
por disfunções na conduta
alimentar,
podendo levar do emagrecimento excessivo
ou
obesidade, além de outros problemas físicos e psicológicos.
Tipos
de Transtornos Alimentares
Caracteriza-se
por um distúrbio alimentar que provoca uma perda de peso acima do
que é considerado saudável para a idade e altura. Além da
distorção da auto-imagem. O indivíduo tem pavor de engordar.
- Bulimia
Caracteriza-se
por compulsões alimentares periódicas, seguidas de métodos
compensatórios inadequados para evitar o ganho de peso.
Métodos compensatórios como vômitos ou laxantes.
Métodos compensatórios como vômitos ou laxantes.
Caracteriza-se
por compulsão alimentar periódicas, não utilizam métodos
purgatórios para eliminar os alimentos ingeridos, nem a preocupação
irracional com o peso e a forma corporal.
Caracteriza-se
por auto-imagem distorcida que leva a prática exagerada de
exercícios físicos, em busca do corpo perfeito.
Caracteriza-se
pelo comportamento alimentar durante a noite, mesmo que a pessoa
continue dormindo. Não lembram de nada ao despertar.
Caracteriza-se
pela ingestão de substâncias não comestíveis como sabonete,
tijolo, argila, cascas de pintura, gesso, giz, cinzas de cigarro,
etc.
-
Síndrome do Gourmet
Uma dieta de caviar, ostras, champanhe e presunto... Parece ótimo, Concorda? Embora para alguns, seria um sonho, há pessoas que vivem isso como uma obsessão incontrolável e só pode comer produtos exóticos. A Síndrome de Gourmet leva a pessoa afetada a só comprar e desenvolver refeições sofisticadas e de alta qualidade. Poderíamos pensar que este não é um problema grave, mas se não tratada pode causar estresse, ansiedade, problemas nas relações sociais e prejudicar seriamente a economia do paciente, porque ele não é capaz de controlar o seu gosto requintado e normalmente caro.
Acredita-se
que esta doença é causada por uma lesão no lado direito do cérebro
que afeta o controle das obsessões o lobo frontal. Suas
causas estão descritas em prováveis lesões no hemisfério cerebral
direito, ocasionado por traumatismo craniano ou tumores. Mas ainda
não há comprovação cientifica. A doença
foi descrita pela primeira vez em 1997 pelos neuropsicólogos suíços
Theodor Landis e Marianne Regard, quando encontraram o caso de um
jornalista que, depois de sofrer danos cerebrais, a sua atitude em
relação à comida mudou completamente.
Desde
que ele entrou no hospital, o paciente começou a encontrar problemas
e ficar obcecado sobre o menu do hospital.
O
médico Regard pediu-lhe para escrever em um diário suas
preocupações e o que emergiu foi um digno e meticuloso desejo
culinário, digno do paladar mais delicado e fino que qualquer um
poderia imaginar.
Portanto
os indivíduos que apresentam este quadro estão persistentemente
obcecados e preocupados na preparação, compra, apresentação e
ingestão de comidas
especiais
e/ou exóticas, colocando em segundo plano suas relações de
sociabilização familiar e ocupacional, para preparar pratos
diferentes, não só em ocasiões especiais, mas sim no dia a dia.
A
Síndrome de Gourmet é um transtorno alimentar pouco conhecido, no
Brasil e no mundo, nos
dias de hoje
são conhecidos apenas 34 casos a nível mundial desta tendência.
Por esse motivo ainda não é classificada
nos
manuais do CID 10 e DSM IV como um transtorno específico. Apesar
deste gosto pela comida, não apresentam obesidade, nem recorrem a
manobras compensatórias. São pessoas que vêem o alimento como
forma de obra de arte.
Os
meios de comunicação como internet e ate mesmo o Facebook e
Instagran são formas de incentivar esse transtorno, pois indivíduos
com predisposição se vêem obrigados a postar fotos em suas redes
sociais para obterem elogios e likes. Obviamente não são todos que
postam fotos de pratos bonitos que possuem esta síndrome. Mas
pessoas predispostas podem desenvolver isso futuramente mesmo sem ter
alguma lesão cerebral.
Conclusão
A
medicina indica que uma síndrome não deve ser classificada como uma
doença, indicando que no caso de uma síndrome, os fatores que
causam sinais ou sintomas nem sempre são conhecidos, o que acontece
em grande maioria, no caso de uma doença. Considerando-se
que a Síndrome
de Gourmet é um transtorno alimentar pouco conhecida
o diagnóstico precoce e uma abordagem terapêutica apropriada são
fundamentais para o controle clínico e o prognóstico destas
condições. Em geral elas são acompanhadas de ansiedade, medo e
culpa, causam sofrimento, tomam tempo da pessoa e interferem nas
rotinas pessoais, na vida social e da família. Pelo fato de não
serem reconhecidas como sintomas de uma doença faz com que as
pessoas afetadas não busquem tratamento ou demorem muito para
fazê-lo, achando que isso é apenas uma mania. A Síndrome
de Gourmet assemelha-se
com Transtorno Obsessivo Compulsivo ou TOC. Quanto
mais cedo se procurar ajuda, maiores são as chances de cura.
1)
Obesidade
- Causas, Sintomas e Tratamentos | Minha Vida – Disponível em:
<http://www.minhavida.com.br/saude/temas/obesidade>
Acesso em 03 Junho de 2015
2)
O
que são Transtornos Alimentares? Causas, tipos e tratamento. Maria
Alice Fontes – Disponível em:
<http://www.plenamente.com.br/artigo.php?FhIdArtigo=192#.VW-UnM9Viko>
Acesso em 03 Junho de 2015
3)
Vigorexia
| Dr. Drauzio Varella –
Disponível em: <http://drauziovarella.com.br/letras/v/vigorexia/>
Acesso em 03 Junho de 2015
4)
Transtornos alimentares – Disponível em:
<http://www.scielo.br/scielo.php?pid=s1516-44462000000600008&script=sci_arttext>
Acesso em 03 Junho de 2015
4)Síndrome
de Gourmet – Disponível em:
<http://umacaloriaumatortura.blogspot.com.br/2007/05/sndrome-de-gourmet_15.html>
Acesso em 03 Junho de 2015
5) Las enfermedades
alimentarias más raras del mundo - Disponivel em:
<http://www.enfemenino.com/bienestar/enfermedades-raras-alimentarias-d59115c660535.html>
Acesso em 09 de junho de 2015
Míriã Marçal
Raquel Camilo
Curso:
Nutrição
Disciplina:
Psicologia
Professora:
Edna
Freignan
Acadêmicos:
Amanda
Amaral
Danielle
Marins
Fabiane Vasconcellos
Letícia
Costa Fabiane Vasconcellos
Míriã Marçal
Raquel Camilo
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